Biavleren

Min interesse for naturen inspirerede mig til at blive biavler. Bierne giver mig mulighed for at kunne tilbyde et rent naturprodukt, hvor der ikke er tilsat noget som helst.

Honningen slynges ud af de voksceller som bierne har lavet. Efter slyngning sis honningen for at fjerne voksrester. Honningen er på det tidspunkt flydende, men efter lagring og kyndig omrøring sætter de fleste honninger sig og bliver mere fast. Lige inden honningen bliver fast tappes den på glas.

Svend Hjorth

Biavler