Honningen indsamles i juli og august måned fra bistader der står på Hulsig Hede, nær Skagen. Hedelyngen blomstrer før Hedelyngen. I visse år blomstre de to typer lyng næsten samtidig, hvorfor det ikke altid er muligt at høste ren linde honning.

Konsistens

Honningen er flydende. Det er den eneste nordiske honning der naturligt er flydende.

Smag

Aromatisk og kraftig smag med en karakteristisk eftersmag.

Hedelyng Honning er fantastisk til blåskimmelost, f. eks. Gorgonzola og deserter

Farve

Ravgul og flot gennemsigtig..

Retur til forsiden